Rooftop | Alto Rooftop Cervia

La miscelazione

Nuove tecniche, strumentazioni e conoscenze, vengono utilizzate per arrivare all’essenza e alla purezza nel gusto dei drink “Signature”. Cocktail originali nell’ideazione, concepiti come esplorazione di nuovi orizzonti nella miscelazione. Accanto a loro, non mancano i “Classici”, ai quali abbiamo dedicato una sezione che li ripropone fedelmente o in moderne reinterpretazioni.

L’ esperienza ALTO

Si vede, si ascolta, si gusta, si vive. Alto è il piacere assoluto dei sensi, un mood internazionale ed eclettico dove la personale visione di mixology di Niccolò Amadori, si muove all’unisono con ogni elemento dell’esperienza, creando un tutto armonico e coinvolgente. Dalla proposta di cucina, alla selezione musicale decodificata, ogni dettaglio è  ricerca, per amplificare la bellezza e l’unicità di Alto: la sua vista spettacolare su uno sfondo visivo infinito tra cielo e mare.

Modalità di ingresso

Una doppia station sospesa nel vuoto, accoglie chi approda in questo vero e proprio avamposto di mare. Tutte le sere a partire dalle 19:00 il sipario si alza e lo spettacolo inizia...

Si accede senza prenotazione
Last Call 01:00 am
Sabato 02:00 am
Ama