ITA

Vivande

Crudo di Scampi

Scampi al Naturale, caviale di lime e sale Maldon

25€

Spada

Carpaccio di Pesce Spada , Nero di seppia, Campari gel

20€

Polipetto

Polpo, Patate, Oliva taggiasca, timo

20€

Tutto Crudo di Manzetta Romagnola

Profumi di erbe aromatiche, Balsamico, Mayo al limone

25€

A14

Salumi Nostrani in diverse stagionature, dal Montefeltro a Zibello

20€

Salsiccia & Cipolla

Mora romagnola alla brace, erbe amare, agrodolce di cipolla

16€

La Caprese in un Crostone

Burrata campana "La Schitana", Pomodoro cuore di bue, Passion fruit, Culatello di Zibello

16€

Club Sandwich di Mare

Coda di Rospo, Yogurt, Pomodoro bruciato

16€

Originale

Pomodoro del Piennolo, Fior di latte, Bufala de "La Schitana"

15€

Tartufata

Burrata, Mortadella, Tartufo bianco

18€

Cervia For Ever

M'Pepata di Cozze Cervia, Prezzemolo, Oliva Nera

15€

Scapece

Zucchine , Burrata , Mentuccia

15€

Vecchia Romagna

Peperone alla Brace, Salsiccia di Mora Romagnola, Squacquerone

15€

Piccante & Spiced

Pomodoro del Piennolo, Fior di latte affumicato, N'Duja, Salame Piccante

15€

Dolce al Caffe'

Caffe' e Cioccolato , con Rum ghiacciato

25€

Un dolce Ricordo...

Latte Stratificato, Gelato allo Zabaione, Caramello Salato

20€

Degustazione "Corallo"

È consigliato l'abbinamento con i distillati di malto e canna da zucchero.

Selezione di Cioccolato in più versioni riserva "Claudio Corallo"

3€/pz